Préparer les commandes planifiées du jour
Pour qui ? Cuisine · Responsable · Quand ? Des commandes ont été prises à l'avance (retrait, livraison) et vous voulez voir ce qu'il y a à préparer aujourd'hui.
Les étapes
- Depuis ÉCRANS DE PRÉPARATION, ouvrez la tuile PLANIFICATION : l'écran de production s'affiche, trié par date prévue.
- Naviguez de jour en jour avec le bandeau de dates ; AUJ. revient à aujourd'hui. Gardez TRI PAR PLANIFICATION activé pour voir les commandes dans l'ordre des retraits.
- Faites avancer les bons comme d'habitude : en préparation, prêt, puis livré.
- Depuis la gestion des commandes clients, l'écran PREPARATION DU JOUR liste aussi les commandes planifiées du point, avec leur statut de paiement. IMPRIMER TOUT sort d'un coup tous les bons de la journée.
[Capture : écran PREPARATION DU JOUR avec le bouton IMPRIMER TOUT]
Si ça ne fonctionne pas
- Une commande planifiée n'apparaît pas → vérifiez la date consultée et que la commande est planifiée sur ce point.
- « ECHEC IMPRESSION BON. CONTINUER? » → l'imprimante du point ne répond pas : vérifiez-la avant de relancer IMPRIMER TOUT.
ℹ À savoir
Sans écran de production, CarréPOS ne retarde pas l'impression d'un bon jusqu'à quelques minutes avant l'heure prévue : le bon sort à l'envoi.
Sans écran de production, CarréPOS ne retarde pas l'impression d'un bon jusqu'à quelques minutes avant l'heure prévue : le bon sort à l'envoi.
Voir aussi : Dans quel ordre s'affichent les commandes en cuisine ? · Piloter l'atelier CarréFactory